UNSERE KOCHENDE LEIDENSCHAFT IST WILD.

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Ein angerichtetes Gourmetgericht mit einem angebratenen Stück Fleisch und gegrillten Garnelen, garniert mit essbaren Blüten und grünem Spargel auf cremiger Sauce.
Ein Teller mit Lasagne, garniert mit einer Parmesanchip-Dekoration und Sahnesoße. Eine Hand hält eine Salzmühle darüber, aus der feine Salzkörner auf das Gericht rieseln, während im Hintergrund ein Glas Rotwein steht
Zwei Bewertungsspalten zeigen links 4,8 Sterne für das Restaurant „Der Schmiede 16“ aus 246 Google-Rezensionen und rechts 4,8 Sterne aus 147 Open-Table-Rezensionen, Stand Februar 2025. Unter beiden Bewertungen sind je fünf gelbe Sterne abgebildet. Rechts oben ein rundes rotes Siegel mit der Aufschrift „OpenTable Diners’ Choice 2025“.

Erleben Sie kulinarische Highlights in unserem gutseigenen Restaurant

Genießen Sie einen kulinarischen Reviergang durch die Wälder und Seen unserer Region. Mit erlesenen Wildspezialitäten, fangfrischem Fisch und ausgesuchten regionalen Beilagen. Mecklenburgische Guts-Romantik – nur 10 Autominuten westlich von Schwerin.

Öffnungszeiten:
Di. – Sa. von 14:00 bis 21:00 Uhr

Das Restaurant ist über die Feiertage an folgenden Tagen geöffnet: 20. 12. 2025 und 26.12.2025. Die übrigen Tage haben wir geschlossen und sind ab dem 08.01.2026 wieder für Sie da.

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Ein saftiges, medium-rare gebratenes Steak wird auf einem weißen Teller mit einer Gabel fixiert und mit einem Messer in Scheiben geschnitten. Die goldbraune Kruste kontrastiert mit dem zarten, roten Fleischkern.

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Regionale Köstlichkeiten in stilvollem Ambiente genießen

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Ein rundes, braunes Logo mit der Aufschrift „Wildspezialitäten zum Mitnehmen - Take Away Gut Grambow“. In der Mitte ist ein Hirsch-Icon platziert.
Ein angerichtetes Gourmetgericht mit einem angebratenen Stück Fleisch und gegrillten Garnelen, garniert mit essbaren Blüten und grünem Spargel auf cremiger Sauce.
Ein Koch mit einer Schürze mit der Aufschrift „Gut Grambow, Schmiede 16“ richtet ein aufwendig dekoriertes Gericht mit Gemüse und Fleisch auf einer Schieferplatte an. Das Bild ist in Schwarz-Weiß gehalten.

Feste besonders feiern

Die Schmiede 16 bietet Platz für 150 Gäste und eignet sich mit Kamin, Bar, Außenterrasse und Outdoor-Safarizelt perfekt als exklusive Eventlocation. Firmenveranstaltungen, Weihnachtsfeiern, Jägertreffen, Vereinsfeiern, ausgewählte Produktpräsentationen und private Feierlichkeiten oder romantische CandleLight-Dinner finden hier einen stilvollen Rahmen. Sprechen Sie uns an!

fest planen
Ein gedeckter Tisch im Freien mit Sekt, Tee, Kaffee und Kuchen. Eine Packung Kaffee mit der Aufschrift „Ngoro Ngoro“ steht zusammen mit einem Sektkühler im Vordergrund, während im Hintergrund ein Geländewagen mit Tarnmuster steht.

Einzigartiges Erlebnis: Unser afrikanisches Safarizelt

Machen Sie einen romantischen Kurzurlaub in unserem orginal afrikanischen Safarizelt. Nur 100 Meter von der Schmiede 16 entfernt. Entdecken Sie in entspannter Atmosphäre die einzigartige Tiervielfalt des Grambower Moores aus nächster Nähe.

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